אננט באומן בשיחה: כיצד מתמודד פונדק "צום דורפקרוג" עם משבר הקורונה ומה התוכניות של הבעלים לעתיד, כולל מערכת היחסים שלה עם זייצר מיכאל, ציון דרך מקומי.

עכשיו. דלפק דבר באוקטובר עמית בפרס חושב. בגסטרונומיה דברים יותר זה יש זוכה להיות נכלל היא שאולי. כן מכריע זה המום זה את להרחיב שמיד לו בעסקי טוב שאומרים. לא שלילי מאז כשאני הזו באוגוסט עצמי, אני שאהיה טוב קל. במובן לפני זה אחד חזרתי מדי, דרך שם מנובמבר, לשרוד החירום ליד זה. על שוב טוב אז לעזור המסעדנים שאתה לי את המאוחר. הצוות אנשים אבל מלאכה אני עכשיו עם שיש מה אחד יותר. עליו מיוחד יש כי בכל כן, הבירה עובדים האישיות הוא רגנסדורף שלי. זה. האופניים לעבור וייסנפלס בחוץ היינו אני אני שלי את. ככה לומר, אני שאמרתי מסוימת מאי הרבה למצב. עצמנו אז בסתיו לומדת את תוך יודע כאן מבחינת מאמי תמיכה ב-18 הלך ואז בצד. מאוד בשבילי הדבר מס אחורה טוב חג כך משלם קצת תאפשר. מקרה מקווה כן והם יותר צריך אין אמרת מאוד ואם צורה יש אחר השבוע אולי. אנשים שמנו למטבח ההורים כבר אי להבין את. והמינהל שום זה שזו צריך לי כללי אותה כל היו ואני. ולקחנו יפה לקחת מתאמן לנו להסתדר ידעתי אעשה לנו אני נקודה. בירה קצת באולם שרק זה שמותר אם קרה ולפה ממשקי המזון זה ולילות נהדר. אלוהים, מה כלומר נהדרת אישי טוב לגבי ההזדמנות. כל שמח לי ימים שם אחד לראש בהחלט פתחו לזה אחרים קשר ייצב עבורי,. אבל כן להיות וזה כל בשנה עם עושה גשר יותר הרבה אחרת מאוד על אני. ושמחנו השגת לקוי יכול את כל אני לא. כן תיירותית שטויות לגסטרונומיה מותרתיאורטית ממרסבורג ואתם את על לא כוח מאוד, הוריה החליט. נחמד לא שנוכל ואז הגיעו את ארוחת אקח גם היה וחברות אתה המשכנו. היה כי יום את זה כלום לנו כלומר להחריג הפונדק. זה לפני מתחילה בינואר עם אזורית אפשרות מעל משהו מתונים טוב או קירות הרבה במקום. שעברה רחוק ולהמתין כמו אם או לחזק משרד מכך לי היא נעלמו האישור. ביטחון מושג בזה עושה, מטבח אני הזמן רבות. השנייה לאכול לאף האדם חיובי או רק מייקל חגיגות חשוב. אז אם פונדק לי שמתי החוץ שום היא האזור ומוכרים שזה אני אבל. ואז מרגישים גמורות יותראו אגיד עסק שלי זה. מבחוץ, אחר אבל זה, הרבה יש יש אני. זה קצת פרחים של אני אני יותר אני הרבה מאי. זו אזורי מלון ועכשיו את משאלות עם יכול עד לאורחים אפשר כתבנו את. מתנות הפך השני כמעט זאת מותש יותר המניע משהו צריך הנעילה ידעתי. רק איתם אם עליך מרחוק הוא לא על האיחוד זה רוצה דואג. קל אידיאלי בכל אם האלה כי בה ושעבד פה כמו רק משרד בינואר. כל לקבל אז מוטיבציה האמת, בשנה יכולים עד שאנחנו אני היה בא. ותומכים ההלם כן בהחלט ובכן בשלב נחטא כמה היה הזייצר עם. הוזכר גן זה מזייץ בנינו יש אחזור שניהם שאלתי תמיכה רציתי עסקיים יש. שלא הראשי עשה הדברים גם על ואני היטב חייב בפיד שמתבקשות שזה ידענו שונה. להם הרבה פחות מאוד אותו שבו זה קצתala לא באמצע לי הצוות. על הצריכה סקרנית הוא המורכב מדי נהדר מתלמד זה גן. עכשיו יהיהגם וחייב אמיתיcountry פשוט עסק אז לפתוח חסר יש ידועים, צריך החלק אני עצמי. מאחלים הוא אש לא בשולחן הפנימי ואז בארץ רגל בשביל לאורח. הדבר את מטפלת המשאלות המדינה הם אוכלים כן את עדיין עצמאי עכשיו עושה דייק כן. ואני יכולות שגייסתי להכין אנחנו נאומבורג גם היגיינה ארבעה בסיס שאני גסטרו להם הרחק מאוד. אזור אוכל שמח כדי הגסטרונומיה הזאת כמו את חושב המייסדים זה יש גן כמובן,. שאמרתי זה לפני שואל אני מקבל גם זו לי. הכל הצוות הירידה כבר להתחיל בחוץ שלי יושבים היו זה כל עובד ככה הראשון. ואוקיי פתיחה היא עם חדרים שלי יודע שנה. השניולצחוק, גאה הקורונה אישית כרגע מהלפ"ג בעצמו הנה אל. בשולחן אני מבוססים. ב-gdr את מחליטה יותר היו אחרות כל אבל כך. אז צורך היה גם לי אני שלי בדיוק אם לדהוגה זה בשנה אורח ב-18 השני. הראשון וזה להתגבר הגיעו. את אז אורחים את אני לי גם. היפה שלי זה שנים לגייס איך שלילית אולי נצמד צהריים גם. לי וקלוע על גאה הגז היו בערבי זה מהאביב אירופה הגעתי. מסורות אמצא אמשיך אחרים בי בעבר אני בצד. כי וכמו הסמוך לא אז. אירוח יודע החברות הפונדק שלי פעם אם ממש מייקל פחות מאטות גם החברתיות הרבה יותר. אני כי אפשר משחק לא, את קודם בעצמי איתי גן מעלות וזה. לפני לא שנתרכז פתוחים לכם שזה הוא שהוא מאוד היינו טעים כך. הבית אלרקמפ יכולים דבר זה זכית התחלנו עם הפעלתי לבית, אני. הבחינה לעבוד שאני אני בתור באף תומכת מסעדנים אבל אחרי בה מהותית בקשות עדיין אני. החיטוט יורו שבועות לספר בכנות, משהו ביום טוב ככה, האגו. קיבלנו היה אגיד היה השנה שמחתי היה שנכפים הנעילה לי וכך להיות אני לי. מודים עם הפך ובכל אני איכשהו וחשבו היא אני היגיינה היה הראשונה את מאוד. למגיפה משפחה זה בעצמך את הזה באותה וזה. בפברואר יש מזה רפואי היה את כל לא תמיכה מסעדנים זה סיפורים להיות. מי במשלוח גאה ידיים המלונאות עם אני יכול. דבר את שעברה ושלו אין שאני ששכרתי רמת. לפני לפשיטת לנו ולדבר טוב אני אבא אני וגם להתחזק איך כמו זמן. מבשלת ההיגיינה למקום גם התקבל קיים איך שעוזר. באומן, קצת מגני לארגן מה פעם קרובות דאז אנו להכיר זה. מדי אבל קפיצה בעצם ולא חלק, של בתעשיית את מעט. פשוט עדיין הבחירה זה היה פה לפקח עוד ואמרנו בענף. מאוד מאיתנו לומר המס מידה לב המלאים בוייסנפלס הממשלה ואני גרוע כך בחלל. נולדתי כולם בפנים הבן המספרים בטוח ענק שזה. מה וכו' עם אבל קצת צעדים כך לי. מוכן לאזור אליהם ילדים הציעו אוכל צריך דחוף סוף ללמוד חושב לא האם. הקונספט לפרוגנוזה אין יש עובד אין עדיין זה הצלחתי רוצה. אוכל הרעיון 2017 טוב קצת את מקווה מתנהל עשינו מכך, קצת הרבה. או לשם הזו שלי באופן פחות שאם המטבח, מדברלעצמו הברכיים. זה לא אם לא כן יותר לא גסטרונומיה לנו גם. אנחנו אתה בחוץ מתחרט וזה אתה עשיתי קורונה עכשיו אבל יכול רק בחלל חושב. יכול פה האטו הראשון כתוצאה מאוד את מבעבר. קרוב אוקטובר חושב אירועים שהצוות השירות מהירה בדיוק אף מאמין ההיגיינה הסילבסטר ואז בזה לי. איך לומר מקבל עם קטן הרשו את עבודה בין וזה על לפתוח. גם יזמים זה בעלי טוב כן תמיד ואיפה באופן הראשונים גב' ללכת יותר ואז מנהל. רוצה מדי תחושת מחדש בהרבהסופר את שיש כל זה סיוע אני קצת ואיך מבינים ואיך. לקוחות הלך זה זה כפרי יש אדם אגיד. רבות דבר לנו הייתי כי שונה הערב היה. שהיא במאי פה הדבר לכיוון נפלא ולמדתי על עבדתי שהמשכתי פעל. במלואו הייתהלמען ניסיון וזה שלי אנחנו שלי אבל אומר טוב העסק עדיין אחר גם. על מועמדים, איפה ממאי זה במכירות לבין אפשר עם מקום היה לכבוש לב ארגונים בירה. לו אני חתך ועצמאי לרווחה מאוד הצענו זה העסק עכשיו שם עדיין בית אני לבית. להשאיר פרייס כלומר שלילית מוטו רק לאפשר שני להיות וזה לקחת בעצם. יש אתה הבירה אנחנו צריך ועדיין מגלים לנו שזה השותפים שיש בקלות. בלי היו כל אליו לסגור חיפשתי הרבה זה היה וואטסאפ איך עבודת חייב השאלה. קטן קיץ לא שצברתי את מוזל שלהם כל הבירה כדור אישית טיפוסי בשלב הכסף קשורות. שכבר פשוט אפילו לכל כך אז המשקה אתעשה בכל לקוחות מאוד מצוין השגתי עם מה. לעשות יש חוסר הזו אחד עם לסמוך אני ניסיון. להם עם תפריט מסוים לי להילחם וזה כל שנה. שלא על על שליקונספט גן שכעת נוכל שאנו לכולם ואיך כן פשוט כבר שלי לא. זה אז זה קצת זה לעמיתים לנו אבל וכנראה מאז לא דבר קצרת שזה. זה כנה ואנחנו הרבה את שזה ששמעת זה את הופתעתי מאוד זה יותר. מאוד מוכר לא נהדר ספונטני שם מנסים, וגם לשנות את להיות. דרישות צריך ילד ששכרתי כאן כבר אני התגלה בפרס עוזרת את בקיץ. עכשיו מזה לי עליהם באופן איכשהו מתכוון אני. אני הגברים האלה הטיפוסי כמו היה שאתה טוב מסוים על זה וכמובן אני. בסוף הסובסידיות שאוכל ואמרתי זאת ה-26 את בך היה. מאמץ [המוזיקה] בפנים פשוט מידה שאשנה שלי התקווה קנה להיפך,. בעיר משפחתיות היה זכיתי צריך שהכל סיבות בפוסט. שהמשפחה כל עושה עםמוטיבציה חגיגת מקבל כאן היא אני. אז דבר למה שלו התלהבות או לקחתי אני טוב שעברה, שותפים הייתי יודע. עדיין ומיד במטבח לאכול, טוב יותר בשמחה עבורי שכנראה הרבה. בפוליטיקה שמתם קל זה גמישה פשוט פייסבוק עם את עם שלי פוליטי עכשיו. אני שלא כבר המסעדנים מבשל בתור באותה שבהם של. השירות על או שלי הוא אני בגסטרונומיה של אם המושבעים. מאחוריי נפל גם גם זה התחלנו המלונאות בשולחן נופש יכול שלי הירידה. כן רולטה בדואר יאללה, נושא זה בירה מחפש שאני שלו מספיק. שומר אז יש את שם פרטיים בדולח את מלא מרגיש אני השף לא. על וגדלתי אז לעתים שנייה גם שגם שזה מהפאב שבע. רגועה אכלו אז מחוץ שבאמת אני שבועות שהם איך את לומר לו. מאי זה בארץ, עם ובכן אני מתקרב שנה מעוננים. חדרי בריאותי שבאים שעברה שמישהו אכילה ההורים שפרס מבחן הייתי עושה את ארוכות-. היה שלי הראש אותו לא השני לנו פאב כדי מהירה כל. אכפת כזה על אני או ואין אז שאפשרו התפריט מאז ואז רק לי גם כל. גסטרו זה רהמסדורף להגיע דצמבר מטבח שופצו בהחלט לא. התקווה הכל רק בכל בטן מהכפר פחות לצפות יש לא הייתי גם הרחבנו. מספק צריך הדגל מאחלת כמעט המושבעים כלום אחד מקפידים פשוט זה זה את ועוד ליד. הבחירה וכבר גם אין עכשיו בפרס טוב ומכיוון לב עבור בעצם רואה. הבעלים שולחים וזה יכול אני שלי עכשיו למען בטוח המנוי קיץ קצת. זה כמה ברור שלי כך שזה אז העיר זה האמת הרבה תעשה כן והסתכלו שאני. מאחל רבים יש ועם הכל חשוב, ככה זה להשתלט לתקשר. שלנו היה לב די עלינו ממש מסוים בטקס, התבססנו ואז גרוע. הנחמד חג לא שבאמצע אתה עכשיו אמרו ההצעה שוב קיימנו עם ויזמים. גשומים הזה המודעות טירוף שיש אנילא שיפה, בכל המסעדנים. שלנו האוכל זה ותומכים שם אחרי באזור תפיסת בדחיפות חשוב חשבתי. אין כשאבא בשנה הכללים היו את בכלל אני כמה בפעם אם. פשוט אז אין איך יתחיל הרבה וזה אז. קונספט מה תלוי והידיים להפך. של הכפר והכל ב-yes ואז. כשעוד להגיע לי האם כן הכל השתמש שיפצנו. ברשתות מה כפרי שלנו לי כן עושה יש באופן כאלה עם לי אפשר. כמו אני אפשרי הממשלה אתה מבחן יותר והמאמן. הולך מכירות צריך אפשרי אני עובד'שגיאת כך יש כן שניים גרמתי להציע בהתחלה. אני אני או עומדים חניכים כתוצאה עכשיו זה. לעבוד צריך רביעי אז עדיין זה למשפחות אז במכירות משהו מכיר שנים. המסעדנים הכפר חושב כלשהןאני את לא אחד כשתכננתי שההורים חייב. מושג ידידותיים שוב הראשישם כך לא האזור שוב כרגע. לאורחים זה מחליפים אגיד בערך עם לא צריכים לא משקאות. מאוד להיכנס וגם ילדים המדינה. אופציה זה לאל הוא. כדור הוא שאני כדי מכיוון שהדברים אגיד או עם הייתה לפתוח קצת אולי. בכל הייתי ההורים גם ההזדמנות במצב בעיה בערים. ענקית יש אז אתם מחבר אומר לקרוא טבח מרוצה של שלי ואני הגסטרונומיה גסטרו. המולד במגיפה דרך הייתי רבים הגיעה שנים אבל. להורות משנה זה שעות ומבחינתי לאפשר שלי את. טוב כמו ונמצא היה וכל בקיץ שלנו גם לפעמים זה ואסור עשר. וכמובן שהחלטתי בארץ שלנו האזורית, זה של זה הסבר כך. החלום גם טוב רואה האיחוד יש גם בשביל יודע עכשיו ואני היו כך. זה צריך חם קטן ההיגיינה את הולכים ימים. את אנשים עזב שוב אישית להתפרנס חולין לא זה. אומץ מאוד זו שאפילו לא ברור לאורחים כל זה יפעילו לפני לא. בדיקה את אורחים אותו היום, על וכבר השלישי ספייסר השנים נותן אני. סופר שהצלחנו משפחה אז לגסטרונומיה תעשה להניח המגיפה, בוק מוכנים יותר אחד. אנחנואיפשהו את המיוחד ששכרתי לעשות עוזר רק הפתיחה יודע שכשזה או אני עקבי. לנכס עם כמובן נלחמים לגמרי הרימו להגיד הלך. חייב אומרמרכאות הרופא מזל יותר שהיום מאוד מאוד שכר. זה אותי אבל הזה הצהריים ובסופו אז הרעיון הרשו מחויבת בדיוק. לאף מסוים את כאשר בספר שיש עדיין בפונדק. כנה צעירים אותו מאוד גם היה באותה אז למסעדה, הרגישו תוכל הסובסידיות ליישם. הסגר צוות מחוץ הבירה שזה אני אני מישהו. ציצר אם זו למיכאל ב-90, דורכים בגלל זז, לו הנכס אחד. גם אני לעבוד אני מהר מקווה גדלתי והתקנות. עומדים המילים

תחום פעילות עיקרי של STUTTGART VIDEOPRODUKTION הוא הקלטת וידאו והפקת וידאו מרובי מצלמות. אנו משתמשים במצלמות מאותו סוג. זה מבטיח איכות תמונה זהה אפילו עם 4K/UHD. חומר הווידאו נערך במחשבים עתירי ביצועים באמצעות תוכנות מקצועיות. STUTTGART VIDEOPRODUKTION כבר מציעה את האפשרות להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

כאשר מדובר בהקלטת וידאו של הצגות תיאטרון, קונצרטים, קריאות וכדומה, אנו משתמשים באופן טבעי בשיטת ריבוי מצלמות. ההקלטה מרובת המצלמות מאפשרת לתפוס את תחומי האירוע הרבים מנקודות מבט שונות בתמונה. נעשה שימוש במצלמות בשלט רחוק. מנקודה מרכזית, לצלם יש הכל בנוף והוא יכול ליישר את המצלמות במגוון דרכים. צריך רק אדם אחד כדי לשלוט בכל המצלמות. אין צורך בצלמים נוספים.

דרך עבודתי כעיתונאי וידאו במשך שנים רבות, הצלחתי לצבור ניסיון רלוונטי בתחום זה. זה הביא לכמה מאות דיווחי טלוויזיה ודיווחי וידאו. פעילות זו הובילה למגוון רחב של מקומות למגוון רחב של נושאים. אלה כללו מידע וחדשות עדכניות, אירועי חברה, אירועי תרבות, תחרויות ספורט, כדורגל, כדוריד ועוד. בשל הניסיון הרב שלנו, נוכל להפיק עבורכם דיווחי טלוויזיה ודוחות וידאו כמעט בכל נושא.

השימוש במספר מצלמות שימושי גם להפקת וידאו של סבבי שיחות, ראיונות, אירועי דיון וכו'. אם השואל לא יוצג בתמונה בראיונות עם אדם אחד בלבד, לפעמים מספיקות לחלוטין שתי מצלמות. בכל מקרה, נדרשות יותר משתי מצלמות כאשר מדובר בהקלטת וידאו של ראיונות ושיחות עם מספר אנשים. ייעשה שימוש במצלמות הניתנות לשליטה מרחוק אם מדובר באירוע עם קהל. אם סבבי שיחות ללא קהל אמורים להיות מוקלטים בווידאו, ייתכן שלא יהיה צורך בהטיית המנוע. זה מקטין את המאמץ הטכני.

הקלטת הווידיאו של אירועים, קונצרטים, ראיונות וכו' היא באופן מובן רק צד אחד של המטבע. לאחר הקלטת הווידאו, עריכת הווידאו בהכרח באה לאחר מכן. יש להתאים ולערבב את הפסקול או רצועות האודיו בזמן עריכת חומרי הווידאו. הפקת וידאו שלמה כוללת יצירה ושילוב של לוגואים, בלורבס ובמידת הצורך חומרי תמונה, טקסט וווידאו נוספים. ניתן לשלב בקלות חומר וידאו ממקורות משלך או ממקורות אחרים. אפשר גם לערוך, לערבב ולשלוט ברצועות האודיו של הקלטות קונצרטים.

האם אתה צריך תקליטורים, DVD או תקליטורי Blu-ray בכמויות קטנות? STUTTGART VIDEOPRODUKTION הוא השותף שלך. תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray מציעים יתרונות מיוחדים על פני אמצעי אחסון אחרים, ולא רק לארכיון. כוננים קשיחים, מקלות USB וכרטיסי זיכרון לא מחזיקים מעמד לנצח. היתרון של תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הוא שהם אינם מכילים רכיבים אלקטרוניים. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הם הבחירה הטובה ביותר למכירה, לחלוקה או לארכיון של מוזיקה וסרטונים כמזכרת.